Желе из яблок для блинчиков — подробный рецепт

Нежное, тонкое, прелестное желе из яблок сделает блинчики непревзойденным шедевром. И разве только блинчики? Оладушки, творожная запеканка, молочная каша – вот далеко не полный перечень тех блюд, которым свойственно быть «помазанными» какой-нибудь сладкой, тягучей, прозрачной массой. Заготавливать желе лучше в небольших баночках.

Потребуется:

  • Яблоко 2600 г
  • Корица палочка 1 шт.
  • Сахар-песок 1300 г
  • Вода 500 мл

Подробный рецепт, как приготовить желе из яблок для блинчиков:

  • Желе из яблок для блинчиков — подробный рецептКак же нам приготовить желе из яблок для зимних блинчиков? Яблоки для такого десерта подходят любые, даже внешне не очень привлекательные. Мы их промываем, режем пополам, потом еще раз пополам. Семечки не вырезаем, только подгнившие места. Выкладываем в кастрюлю.
  • Желе из яблок для блинчиков — подробный рецептВыливаем в кастрюлю воду и варим после закипания под крышкой, пока они не станут совсем мягкими. Одновременно делаем стерильными баночки и к ним крышки любым удобным способом.
  • Желе из яблок для блинчиков — подробный рецептУкладываем на сито марлю в 2 слоя или редкую ткань. Выливаем яблочную массу порциями. Отцеживаем жидкую составляющую массы.
  • Желе из яблок для блинчиков — подробный рецептВыливаем этот сок в кастрюлю, добавляем сахар, палочку корицы и варим после закипания до тех пор, пока масса не станет тягучей, как сироп.
  • Желе из яблок для блинчиков — подробный рецептРазливаем кипящую массу в подготовленные банки и сразу закручиваем крышками. После полного остывания и настаивания яблочный сироп станет более густым и похожим на нежное желе.
  • Желе из яблок для блинчиков — подробный рецептЖелаем Вам радости, всегда хорошего настроения и приятного чаепития!
Go Top